蒸柳絮的做法

用料：柳絮300克。

配料：

葱白10克、蒜2克。胡萝卜20克。

调料：

盐2克、味精1克、香油3克。

制作步骤：

1、将柳絮洗净，一定要认真清洗。

2、葱白、胡萝卜切细丝、蒜捣成蒜泥备用。

3、锅中做水，水开后下入柳絮、胡萝卜丝氽熟后捞入清水中泡凉备用。

4、将蒜泥加入少许清水后与调料搅拌均匀制成调料汁备用。

5、取干净的大碗一只，将柳絮、葱丝、胡萝卜丝放入。

6、加入调料汁与原料搅拌均匀后装盘即可食用。