最佳答案
答案是；
“硬菜”一词源于北方人的酒桌，尤其是老酒友、好哥们之间，则使用得更加频繁，“硬菜”真正的含义，是指大块头的肉，价格昂贵，能体现身份，镇得住场面的菜，例如烤全羊、炖大鹅、黄河大鲤鱼、全驴宴等。
什么是真正的硬菜？
答案是；
“硬菜”一词源于北方人的酒桌，尤其是老酒友、好哥们之间，则使用得更加频繁，“硬菜”真正的含义，是指大块头的肉，价格昂贵，能体现身份，镇得住场面的菜，例如烤全羊、炖大鹅、黄河大鲤鱼、全驴宴等。
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。