最佳答案
1、
先把沙葱摘干净,在清水中洗一两次,不要揉搓。
2、
打开一锅浓盐水,记住必须用土盐,也就是原盐,不能用加碘盐。
3、
待盐水放凉后,把沙葱放入再洗两遍,捞出控水。
4、
找一腌菜坛子,将控过水的沙葱放入,一层一层撒点盐,到坛子腌满后,再把洗过沙葱的浓盐水澄清后倒入,让基本淹住沙葱为好。
5、
封坛腌制二十天左右即可。
沙葱怎样腌制
把沙葱摘干净,在清水中漂洗一,两,次,打开一锅浓盐水用过去的大盐粒,不能用碘盐,盐水凉了以后,在把沙葱洗净挤干水份,找个无油无水的谭子,把控好的沙葱一层一层撒点盐到谭子腌满,倒入盐水盖上葱,封谭子腌20天左右就可以了。