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都江堰是我国古代伟大的水利工程，主要是为了解决成都平原地区的灌溉和防洪问题。它的原理是通过引水、分流、调节来使得四川盆地的成都平原地区获得足够的灌溉和排水，同时还可以有效地防止水患。
具体来说，都江堰包括两个主要部分：引水建筑和分水建筑。引水建筑主要负责从岷江中引入河水，一直运输到最终需要灌溉的目标区域；而分水建筑则用于将来自同一源头的河流水分流到不同目的地。其中最著名的就是因其古老而被列为世界文化遗产的飞沙堰，它可以根据需要切换出多个不同流量大小的出口，以便更好地分配水源。
总之，都江堰通过巧妙地运用引水、分流、调节等技术手段，在不影响正常生产生活的情况下解决了长期以来困扰当时社会经济发展的重要问题。