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在C语言中，双目运算符（也称为双元运算符）是一种操作符，它需要两个操作数进行运算。双目运算符按照一定的优先级规则进行运算，并返回一个结果。C语言中的双目运算符包括加减乘除运算符、关系运算符、逻辑运算符、位运算符等。
例如，加法运算符（+）和减法运算符（-）就是双目运算符，它们分别对两个操作数进行加法和减法运算，并返回结果。在C语言中，双目运算符的操作数可以是整数、浮点数、字符等数据类型。
双目运算符的运算顺序是从左到右，除非使用了括号来改变优先级。例如，表达式a + b * c的含义是先将b和c进行乘法运算，再将结果与a进行加法运算，而不是先将a和b进行加法运算，再与c进行乘法运算。