最佳答案
枇杷膏不变质的做法是去皮备用、打成果泥、熬煮果泥、熬煮黏稠装罐保存。
工具/原料
枇杷 (2500克)
冰糖 250克
方法/步骤
1.去皮备用
洗净的枇杷撕去外皮，用水果刀剖成两半，去除果核。
2.打成果泥
将果肉放入料理机中，打成果泥备用。
3.熬煮果泥
将果泥放入不沾锅侨瞧中，加入冰糖，开大火烧开，煮开后转中小火慢慢熬煮，率炼期间要不时搅拌一下以防粘锅。
4.熬煮黏稠装罐保存
熬煮到果泥颜色变深，熬制到黏稠，翻动比较费劲的时候就可以关火了，装到无水无油的罐子里密封保存。
自己熬的枇杷膏怎么样不发霉
关于这个问题，要避免枇杷膏发霉，可以采取以下措施：
1. 选择新鲜的枇杷，并在煮制过程中加入适量的糖或蜂蜜，以增加其保质期。
2. 煮制时要注意卫生，使用干净的锅具和工具，并保持环境卫生。
3. 煮制后的枇杷膏要放置在干燥、通风、避光的地方，避免受潮和受阳光直射。
4. 最好将枇杷膏装在干净、密封、无菌的容器中，以免受到外界污染。
5. 定期检查枇杷膏的状态，如果发现有异味或变质现象，应及时处理或丢弃。