最佳答案
喝粥最好配简单，清淡的小菜儿， 尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等）。
因为，白粥非常朴实，味道寡，平和，半流质食物，对消化系统和胃有非常好的清理和调和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大荤，很油腻的菜。
一般来讲，最好配咸鸭蛋，自制的小咸菜，比如，腌的或酱制的小黄瓜条儿，榨菜丝，小辣椒，辣白菜，酱萝卜，蒜茄子等。
或者是一些凉拌小菜， 比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等。
如果非常想吃炒菜配粥的话，也最好是简单的，比如，一些可快速炒出的青菜， 比如，如西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。
粥下什么菜好吃
1、
咸菜啊
2、
辣酱，淹辣酱，酱黄瓜，榨菜，酸萝卜，酸豆角、酸黄瓜，辣白菜，酱土豆，淹辣椒叶，淹苏子叶，淹萝卜块，拌萝卜条，糖醋蒜，蒜茄子，剁辣椒，八宝菜，淹芥菜，淹咸葱，等等，太多了。每年一到秋季，东北的妈妈们就开始忙着做各种咸菜。因为东北的冬天冷，没有青菜，以前还没有暖棚。冬季就只能靠萝卜白菜和各种腌制的咸菜过一个冬天了。