分类： 美食 时间： 2024-12-27 21:34:37
一两左右的小鲤鱼怎样做好吃？
用料
鲤鱼1条
豆腐200克
香菜适量
葱姜蒜适量
料酒、盐适量
胡椒粉适量
醋2勺
油适量
淀粉适量
做法
1/7鲤鱼洗净，加料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟左右。
2/7鱼块裹淀粉煎至金黄色。
3/7油锅放葱姜蒜，鱼块，加足量凉水烧开。
4/7烧开后鱼头翻个，再烧开后放豆腐煮20分钟左右。加胡椒粉、醋、盐调味，再煮10分钟左右。
5/7关火放香菜。
6/7出锅。
7/7鲜美营养的鱼汤。
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