玉米用爆花米专用玉米，有进口的也有国产的，当然价格有差距，国产的爆出率小，进口的爆出率大而且澎涨率也大，
奶油用黄奶油加糖加植物油，比例为1：2：1
爆米花机器加热，等到锅热的冒烟的时候，把糖油混合物放进锅里，加入玉米，比例为1：1
盖住锅盖，关好门，等着爆米花出来吧，，，听到乒乒乓乓的声音少的时候要倒出来，免得烧焦
看爆裂玉米的好坏，主要是看爆裂率，膨胀率，杂质，水分等。和国产、进口没关系。
双锅双电机节能型爆米花机，1台机器同时带动2只锅，机器搅拌，替代了传统街头手摇爆米花，人工手摇的缺点，3分钟两锅，可以爆奶油，巧克力，甜橙，水蜜桃，香蕉等几十种口味的爆米花。
购买三大优势
1、
纵观市场：现在各种广告铺天盖地，但设备投资、门面租金等，少则几万多则几十万，将广大中小经营都拒之门外。我公司生产的双锅双电机节能型爆米花机是为中小投资设计的、小本创业计划.
2、
操作简便：该项目使用的设备是一机双锅，用电量小，连续工作十多个小时共耗1度电，该机电和液化气同时使用，以12公斤钢瓶计算，每瓶可制爆米花1000余锅，技术难度小，操作简单.
3、
风险低、效益好：该项目是即可在专门制作的快餐车上经营又可租赁两平米的小门面经营。本产品是以锅为单位计价、根据地区消费水平售价有所不同，以本地为标准:奶油、巧克力、果味平均每锅利润约2元左右，只要选址正确，通过现有百余家加盟店的反馈，日利润100元以下占25％左右，日利润100-200元占35％左右，日利润200-300元占40％左右；通过以上数据不难看出，不能爆富，但可致富!
爆米花机九大特点：
1、
该机结构合理，性能可靠，功能齐全，操作方便。机身采用不锈钢板，不生锈，易擦洗。爆花机用220V电，耗电量十二小时一度电。用液化气加热，电子打火，方便移动作业。
2、
采用液化气加热，上热快、能耗低，成本低。锅体为高压锅锅体，锅体壁厚达3.9mm，使用寿命长，加热均匀不糊焦。
3、
锅体容量大，一次可爆3两生玉米是柜式爆米花机容量的3至5倍。
4、
采用进口电机及减速器做搅拌机，连续工作12小时不发热。
5、
爆裂率高，达98％以上，是柜式爆米花机的无法比拟的。
6、
容易控制，无触电危险。傻瓜式操作，没有文化的人，也可3分钟学会。
7、
速度快，2分钟至3分钟一锅。
8、
锅深，锅大，易爆各种多达几十种口味。