最佳答案
不能。因为炒好的臊子里添加了盐、辣椒酱、老姜、大蒜末等等佐料，即便存放在冰箱里，也会随着时间的增长而受冰箱内的种种因素发生质的变化，会产生亚硝酸盐，会产生微生物等。所以，从健康出发，臊子还是现炒现吃为好。如果放冰箱存放，最多隔一夜。
炒好的臊子能在冰箱长时间存放嘛？
不能。因为炒好的臊子里添加了盐、辣椒酱、老姜、大蒜末等等佐料，即便存放在冰箱里，也会随着时间的增长而受冰箱内的种种因素发生质的变化，会产生亚硝酸盐，会产生微生物等。所以，从健康出发，臊子还是现炒现吃为好。如果放冰箱存放，最多隔一夜。
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