最佳答案
因为以前的视频一些是通过胶片拍摄，后期要在电视播放就转格式（制式）成数字信号，当时的数码科技不发达，所以相应的转制的画质就不高；同时及时是数码设备拍摄，限于设备水平，清晰度也不会太高；再者，当时播放设备也普遍画质不高，也都是小屏幕，即使用了高清的格式可能无法播放或者差距根本不明显。
就像，手机屏幕从720P到1080P，人的感官就有质的提高，但是1080到2k再到4k，咱一般使用习惯是影响不大，也感觉不出来。。同时，4k的影视在一些设备上可以播放，在有的设备上播放不了，还是得转码成更低一级的格式可能才能播放是一个道理。。
所以，技术水平（摄影设备）、制作成本、使用成本（播放设备）等等在过去都是受制约，符合当下大众需求的才是主流的。
ps:近几年大导演李安，在《比利·林恩的中场故事》中尝试全片以每秒120格、4K解析度、3D立体效果的拍摄，普通状态下人的毛孔都清晰可见；今年新上映的《双子杀手》继续120帧3D拍摄，同时加入数字人年轻的“威尔斯密斯”，逼真程度纤毫可见，这都是技术的探索，而也会是未来的趋势。