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卡玛菇是世界上人工栽培较广泛的食用菌品种。很多国家都有栽培卡玛菇。近年来，随着卡玛菇产业的快速发展，卡玛菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对卡玛菇的消费需求不断增加，卡玛菇的工厂化栽培也已开始实现。
卡玛菇是什么
是恰玛古。
恰玛古在内地叫芜青。恰玛古是新疆维吾尔语，其汉语的意思就是芜青。芜青是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米。
芜青块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味，茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛，叶柄有小裂片；无毛，带粉霜，无柄。总状花序顶生3-4月开花，5-6月结果。
芜青适生土壤疏松、土层比较深厚、排水浇灌方便、靠近水源、肥力相对充足的沙质壤土。播种前选择地势平坦、排灌方便、富含有机质、保水、保肥性好的沙壤土，前茬不宜选择十字花科蔬菜。前茬作物收获后清洁土地，早耕深翻，耕深18-22厘米。
卡玛菇是什么
是叫“恰玛古”,不是“卡玛菇”,是一种类似土豆的植物。