黄陂肉糕的由来

分类: 民俗 时间: 2024-12-27 18:25:52

黄陂肉糕的由来?

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相传楚王非常喜欢吃鱼,但又时常因鱼刺卡喉咙而恼火,许多厨师因此而成了刀下鬼。后来,有一厨师在剖鱼时意外发现鱼刺很容易和鱼肉分离开来,于是把分离出来的鱼肉和猪肉混合,配上佐料剁成泥,蒸成块型。楚王吃了后,惊喜不已。这便是肉糕的由来。

黄陂人一直保持着“无肉糕不成年,无肉糕不成席”的习俗。

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