最佳答案
食材
熟猪肺200克
青辣椒少许
葱1棵
姜1块
干红辣椒少许
生抽少许
花生油少许
步骤1
煮熟的猪肺备用，大葱，姜，辣椒备用
步骤2
猪肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀
步骤3
锅里放入花生油，入葱，姜，干红辣椒爆香
步骤4
爆出香味以后，倒入猪肺大火煸炒，一勺生抽，撒上少许水
步骤5
加入青辣椒圈煸炒均匀即可
如何做辣炒肺片
1、
肺切成片状，辣椒也切成丝、葱花备用；2、锅中加油，爆香葱花，加入辣椒；
3、
加入肺片，加盐、鸡精、十三香、胡椒粉，急火翻炒两分钟即可出锅，