最佳答案
主料：土豆2个
辅料：辣椒粉2勺，食盐1勺，味精半勺，花椒粉半勺
做法：
1.土豆去皮洗净。
2.切厚度适中的片（太薄容易粘在一起）。
3.放入水里清洗几遍，洗去淀粉。
4.锅里烧油（偏多）倒入沥干水分的土豆。
5.倒入食盐味精翻炒至6分熟。
6.倒入2勺辣椒粉。
7.最后倒入花椒粉，翻炒至土豆炒熟即可。
遂宁小南街麻辣土豆片的做法？
主料：土豆2个
辅料：辣椒粉2勺，食盐1勺，味精半勺，花椒粉半勺
做法：
1.土豆去皮洗净。
2.切厚度适中的片（太薄容易粘在一起）。
3.放入水里清洗几遍，洗去淀粉。
4.锅里烧油（偏多）倒入沥干水分的土豆。
5.倒入食盐味精翻炒至6分熟。
6.倒入2勺辣椒粉。
7.最后倒入花椒粉，翻炒至土豆炒熟即可。
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