最佳答案
1、
先将鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。
2、
用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。
3、
接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。
4、
用筷子朝一个方向搅拌至均匀。
5、
用滤网过滤一下。
6、
把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。
7、
封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖。
8、
水开后转中火蒸10分钟关火。
9、
取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了。
蒸鸡蛋糕的方法？
1、
先将鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。
2、
用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。
3、
接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。
4、
用筷子朝一个方向搅拌至均匀。
5、
用滤网过滤一下。
6、
把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。
7、
封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖。
8、
水开后转中火蒸10分钟关火。
9、
取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了。
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