最佳答案
1. 食材：普通面粉110克、杏仁粉90克、小苏打2克、鸡蛋1枚、白砂糖70克、猪油80克。
2. 盆中放入猪油、鸡蛋、白砂糖。（猪油凝固状）。
3. 用打蛋器不停搅打直至混合均匀。
4. 面粉，小苏打，泡打粉混合均匀，筛入倒进上一步搅拌好盆中，倒入杏仁粉。
5. 慢慢翻拌至无干粉，不要搅拌过度，只要觉得混合均匀了就好。
6. 取一块面团搓成圆形，稍稍压扁。
7. 码入烤盘，所有做好后，用叉子稍稍按压做个造型
8. 放入预热好的烤箱180度20分钟左右
9. 出炉啦！酥的掉渣渣。
10. 凉透密封保存。