最佳答案
东来顺饭庄。
东来顺饭庄作为北京老字号，传承的历史已逾几百年，店内装修精致典雅，大气非常，无论是整体的配色还是细节的修饰，无一不体现着东来顺精益求精，力争完美的精神。东来顺的传人们在继承传统精华的同时，还博采众长，不断创新，创造了独特的色、香、味、形、器的和谐统一，具有浓厚的民族特色。
东来顺风味火锅底：东来顺传承百年独特配方，清汤锅底原汁原味，搭配鲜美的羊肉，让羊肉吃起来鲜上加鲜。铜锅更吸收了汤料中各种杂质和异味，起到净化和提高营养度的作用，确保汤味的鲜美。
东来顺特别羊上脑：东来顺特别选择产自内蒙古锡林郭的特供羊肉，取脖头至下数第三根肋骨处脊骨的两条肌肉切片而成，肌肉中包含微量脂肪，肥而不腻，瘦而不柴，柔嫩爽滑，久涮不老。