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花馍 民 间 面 塑 品 。 也 称 “ 面 花 ” 。 乡 间 逢 年 节 都 要 蒸 制 花 馍 。 如 春 节 蒸 大 馒 、 枣 花 、 元 宝 人 、 元 宝 篮 ； 正 月 十 五 做 面 盏 、 做 送 小 孩 的 面 羊 、 面 狗 、 面 鸡 、 面 猪 等 ； 清 明 节 捏 面 为 燕 ； 七 巧 做 巧 花 ( 巧 饽 饽 ) ， 形 如 石 榴 、 桃 、 虎 、 狮 、 鱼 等 ； 四 月 ， 出 嫁 女 儿 给 娘 家 送 “ 面 鱼 ” ， 象 征 丰 收 ； 也 有 女 儿 出 嫁 作 陪 嫁 用 的 “ 老 虎 头 馄 饨 ” ； 寒 食 节 上 坟 时 用 “ 蛇 盘 盘 ” 以 示 灭 毒 消 灾 ； 做 春 燕 表 示 春 回 大 地 ； 婴 儿 满 月 做 “ 囫 囵 ” 谓 之 “ 龙 凤 呈 祥 ” 、 “ 猛 虎 驱 邪 ” ； 老 人 祝 寿 用 “ 大 寿 桃 ” 等 等 。 花 馍 在 民 间 依 不 同 岁 时 和 用 途 有 各 种 形 式 。