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猪骨高汤熬煮方法步骤
1、
首先准备好熬制猪骨高汤的所有材料。
2、
猪骨回来洗净，沥干水。
3、
锅中煮开水，下料酒和姜片，水开后下猪骨头焯掉血水。
4、
再用清水过净，沥干。
5、
煲中煮开水，把姜片，焯好的猪骨下锅。
6、
大火煮开后捞掉残余的血沫，一直大火煮约10分钟。
7、
然后转小火慢熬约3小时即成，最好用油筛把面上的油捞掉，以免太油腻。
猪骨高汤怎么熬煮？
猪骨高汤熬煮方法步骤
1、
首先准备好熬制猪骨高汤的所有材料。
2、
猪骨回来洗净，沥干水。
3、
锅中煮开水，下料酒和姜片，水开后下猪骨头焯掉血水。
4、
再用清水过净，沥干。
5、
煲中煮开水，把姜片，焯好的猪骨下锅。
6、
大火煮开后捞掉残余的血沫，一直大火煮约10分钟。
7、
然后转小火慢熬约3小时即成，最好用油筛把面上的油捞掉，以免太油腻。
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