最佳答案
先放冰箱冷藏6小时以上，在200克淡奶油中加入20克细砂糖，先用3档打发，打发至6成状态时慢慢出现纹路还有流动性，再用1档打发至9成状态时提起打蛋器有尖角，不能继续打发，奶油会变粗糙直到油水分离，这样就失败了。
淡奶油干了怎么打发？
先放冰箱冷藏6小时以上，在200克淡奶油中加入20克细砂糖，先用3档打发，打发至6成状态时慢慢出现纹路还有流动性，再用1档打发至9成状态时提起打蛋器有尖角，不能继续打发，奶油会变粗糙直到油水分离，这样就失败了。
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