青砖烧制原理

把所有的砖都烧熟了，就可以马上停火封窑。快手快脚用稀泥和砖块把烧火孔严严实实封堵住，然后挑着一对大桶上窑顶灌水，水顺着顶部的环状圆沟渗到窑内，哧哧之声作响，那水汽化后出现的那些白烟就会从窑的各种裂缝，及上面的洞涌出来，形成热气腾腾的局面。为什么要灌水呢，那是为了使砖头变青。因为在烧制过程中加水冷却，使粘土中的铁不完全氧化而生成低价铁，呈青色，即青砖。灌水之后把窑顶用土密封住。