最佳答案
根据我所了解的信息，大长今中长今拿到妈妈藏下的饮食手札是在第19集。在这一集中，长今的母亲郑尚宫将她一生研究的美食秘籍交给了长今，并告诉她在适当的时候再打开来看。这个手札对长今在御膳厨房的学习和成长产生了很大的帮助。
大长今拿到妈妈藏下的饮食手札是几集？
根据我所了解的信息，大长今中长今拿到妈妈藏下的饮食手札是在第19集。在这一集中，长今的母亲郑尚宫将她一生研究的美食秘籍交给了长今，并告诉她在适当的时候再打开来看。这个手札对长今在御膳厨房的学习和成长产生了很大的帮助。
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