氢氧化钠除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性和潮解性，还可用做碱性干燥剂。也可以吸收酸性气体（如在硫在氧气中燃烧的实验中，氢氧化钠溶液可装入瓶中吸收有毒的二氧化硫。），但是不能做食品干燥剂，因为 氢氧化钠具有极强的腐蚀性，任何组织接触到氢氧化钠都会造成严重烧伤。
氢氧化钠主要用途
用途极广。用于造纸、肥皂、染料、人造丝、制铝、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。
食品干燥剂分类
1、
【生石灰干燥剂】
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙，具有极好的干燥吸湿效果，而且价格 较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见"雪饼"中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性，经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情，目前已逐渐被淘汰。
2、
【蒙脱石干燥剂】
采用纯天然原料膨润土，绿色环保，无毒无味，对人体无损害。它的吸附速度快、吸附能力高，且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染，尤其应用于食品包装，对 人体无害。适用范围:广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中，诸如:光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品民用产品的干燥空气封存。
3、
【氯化钙干燥剂】
氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料;也用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
除此之外，还有硅胶干燥剂、铁粉干燥剂等
拓展资料
一、实验室常用干燥剂
1、
【干燥剂的划分】
①酸性干燥剂包括浓硫酸、五氧化二磷、硅胶等。
②中性干燥剂有无水氯化钙等。
③碱性干燥剂包括碱石灰、氧化钙、固体氢氧化钠等。
2、
【气体干燥剂的选择】
①被干燥气体和干燥剂的酸碱性应一致。
②被干燥气体和干燥剂之间不发生反应。如NH3易与CaCl2作用生成CaCl2·8NH3，故NH3不能用CaCl2干燥。
3、
【常见气体的干燥与干燥对象】
常见干燥剂：浓硫酸、无水氯化钙、碱石灰
可干燥的气体：
①浓硫酸：H2、O2、Cl2、SO2、CO2、CO、CH4、N2等
②无水氯化钙：H2、O2、Cl2、SO2、CO、CO2、CH4、HCl等
③碱石灰：H2、O2、CH4、NH3等
不可干燥的气体
①浓硫酸：NH3、H2S、C2H4、HBr、HI等
②无水氯化钙：NH3等
③碱石灰：Cl2、HCl、H2S、SO2、CO2、NO2等