最佳答案
1· 切好葱，姜，蒜备用
2· 香菇切丁
3· 锅内倒油油热放入肉馅翻炒，中火不断翻炒，炒至出油放入葱、姜、蒜炒香，再放入香菇丁，翻炒均匀
4· 放入3勺辣椒面，继续翻炒，炒香
5· 依次放入生抽2勺，耗油一勺，继续翻炒
6· 加入少许开水，熬汁
7· 放入糖，提鲜
8· 放入盐，翻炒，开锅再放入鸡精，最后放一瓶盖醋（一点就行不要太多）
9· 肉臊子炒好盛出
10· 清水煮面，青菜戳一下，盛入碗中，浇上肉臊子，放入小米辣，来点生抽，醋，香油，浇上面条汤，开吃
臊子面怎么做？
1· 切好葱，姜，蒜备用
2· 香菇切丁
3· 锅内倒油油热放入肉馅翻炒，中火不断翻炒，炒至出油放入葱、姜、蒜炒香，再放入香菇丁，翻炒均匀
4· 放入3勺辣椒面，继续翻炒，炒香
5· 依次放入生抽2勺，耗油一勺，继续翻炒
6· 加入少许开水，熬汁
7· 放入糖，提鲜
8· 放入盐，翻炒，开锅再放入鸡精，最后放一瓶盖醋（一点就行不要太多）
9· 肉臊子炒好盛出
10· 清水煮面，青菜戳一下，盛入碗中，浇上肉臊子，放入小米辣，来点生抽，醋，香油，浇上面条汤，开吃
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