分类： 美食 时间： 2024-06-24 18:05:02
水炖蛋的做法蒸几分钟？
土鸡蛋 3个
温水 鸡蛋液的两倍
盐 适量
料酒 适量
油 少许
葱碎 适量
凉拌酱油 1勺
做法步骤
1、鸡蛋打入容器内放盐、料酒、油
2、搅打均匀
3、放入温水，水量是鸡蛋液的两倍。再次搅打均匀
4、用细筛子过滤鸡蛋液入，目的是去除泡沫
5、容器上封一层保鲜膜，放入蒸锅内。水开后蒸15分钟，表面凝固即可
6、出锅，撒上葱花，倒上凉拌酱油。不喜欢酱油的也可以不用
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