怎样自己做干脆面

自制干脆面

用料

挂面（或者是方便面都可以）

胡椒粉

五香粉

味精

盐

蚝油（叉烧酱或排骨酱都可以的）

馋嘴小零食之自制干脆面的做法

将水烧开放入面条

待面条软后就可以捞起来了

将捞出来的面条放入凉水里过一下凉捞出

滤掉水分，就可以将所有调味料放入，充分的搅拌均匀

然后再卷成一小坨一小坨的待用

将油烧热至5成转小火，放入一坨陀的面团慢慢炸至金黄色即可