是有技巧的。首先你的菜品卖相要好，所以一些青菜要喷点水，显得新鲜水灵。其次要善于揣摩顾客的心理，对不同年龄的人采取不同的说话方式。
卖菜的有技巧吗
有啊。卖菜需要选择来往人流量比较多的摊位或档口，保持新鲜，卖相要好，质量好，不缺斤少两，诚信经营，价格合理，称后送几根葱蒜啥的，适当的可以抹点零头。时间长了口碑就做出来了。
卖菜的有技巧吗
有，需要根据附近人口味习惯来采购蔬菜，而且要注意存放，存放不当可能导致蔬菜不新鲜和重量变轻，这样可能直接导致赔本。
卖菜的有技巧吗
1:选择黄金地段是赚钱的基础
大家都知道，零售卖菜的话，利润其实也并不是很高，而是依靠种类多、菜新鲜、服务态度好、买菜方便这些条件来达到薄利多销的目的。菜卖得多了，自然利润也就多了，菜卖的多了，损耗也就低了，所以想要卖菜卖得多，那么一定要选一个好的摊位。
在同一个菜市场，选择一个好的摊位，就会起到事半功倍的效果。而什么地段又是黄金好地段呢？这个就要你自己去观察了，一般就是进出口、或者是比较显眼的摊位是最好的，只有选好了摊位，生意才能红红火火。
2、
诚信经营是成功的关键
不管做什么生意，诚信是最重要的，卖菜更是如此，切忌以次充好，切忌缺斤少两，切忌耍小聪明。明码实价，该给别人多少就一定要给够，该卖什么价格就什么价格，不能看人来决定的，总之就是要诚信经营，要童叟无欺，有时候你耍一些小聪明，也许当时赚了点小钱，但是你最终赔的却是别人对你的信任，这样的话生意就会越来越差，也就是我们常说的那话:“留了西瓜捡芝麻”。
3、
菜要新鲜，质量要好，这是口碑才好
大家选择去菜市场买菜，图的就是一个新鲜，否则就去超市买了，而卖蔬菜，新鲜与否是很重要的。很明显的一个道理，新鲜又有卖相的蔬菜肯定更好卖，因为菜新鲜，那么这个菜做出来肯定也是很好吃的。另外就是如何摆菜，也是一个很大的学问，不仅要摆整齐，而且哪些菜怎么摆，哪些菜摆前面，这些都是有学问有技巧的。比如有些不是很新鲜的菜，那就要放一边，便宜处理掉，不能放进新鲜菜里妄想着搭出去，这是很难的。卖菜的口碑很重要，你把不太新鲜的菜单独放出来便宜卖，或者是别人买比较多的人，你就可以把这些不太新鲜的菜免费送给他。这样你的口碑自然就好了。
4、
价格要合理，菜品种要多，这样生意才好
打比方说，大家都在一个菜市场卖菜，同样的菜，别人都卖5块钱一斤，而你就卖6块钱一斤，那么消费者肯定会买五块钱一斤的。因为买菜的人都是一些大爷大娘，都是比较会过日子的人，所以卖贵一点他们就不会要的，而且什么菜卖多少钱一斤，他们心里都跟有一个记价本一样，他们都心里有数。如果你的菜卖价高一点，哪怕比其他摊位卖价贵一毛钱，那些买菜的大娘们都会去买价格便宜一点的，这也是人之常情，同样的品质，便宜一点肯定就有优势。
另外，零售卖菜的话，菜的种类一定要多，这样的话可供消费者可选的就种类多了。如果是经常买菜的人对此一定有体会吧？如果买菜时间长了，每天都不知道买什么菜好了，这时候，如果哪一个菜摊位卖的品种多，肯定就去他摊位买的。再说了，菜的品种多了，摆起来也五光十色的，很漂亮，最终顾客自然就来了。