最佳答案
不是,面饼都是通过工厂的机器进行统一生产制造而成。
作为大批量生产的食品,都是经由统一的工厂生产线,利用工业机器人进行生产、打包和运输。
面饼的制作工艺流程如下:
1. 用于和面的水里按比例加上盐和碱水(主要含碳酸钠和碳酸钾)搅拌均匀,加碱可以中和面团发酵产生的酸,使风味不发生变化,并且让面条更筋道;
2. 和面搅拌:把搅拌好的液体,分散喷在面粉上,充分地搅拌来模拟人工和面,这样搅好的面团还叫做「生面」;
3. 碾压生面:把多个碾压机连起来工作,不断地碾压生面团,这就有把面揉匀的效果。再用两层面皮压成一层的方法,把「生面」不断地碾压拉长;
4. 切面挤压:经过滚筒切刀的面团只会切出直的面条,这时候要再连一个挤压机,由于面条还是生的,如果挤压的路程是弯的,那挤出来的面条也就会变弯;
5. 生面条要通过一个10米长的蒸箱,蒸上2分钟,蒸的同时逐渐调快传送带的速度,把面条拉长,接着再把已经煮熟的面条在130℃~140℃的油温下炸透,就完成了脱水硬化;
6. 炸熟的方便面出油锅后,会有一个机械臂不停敲击滤网,沥出多余的油,接着放入调料包,调味料包在上,面饼在下,两条流水线一组合就是一包泡面的内容物;
7. 喷墨机给V字型的包装袋打上生产日期后,从上面和侧面把泡面包裹起来,之后在包装线的末端会有热封滚刀分割密封每一包泡面。