最佳答案
【所需食材】
面粉500g、酵母粉3g、豆腐200g、菠菜200g、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个
【烹饪过程】：
1、
将面粉和酵母粉放入面包机桶中。如果家中没有面包机的话，直接用手将面粉加水揉成面团即可。
2、
加入适量清水后，按下开关键，然后将面团发酵至两倍大。
3、
将菠菜清洗干净之后沥干水分，将菠菜切成小块，放置一旁备用。
4、
将豆腐切碎之后，跟菠菜混合在一起，然后加入适量的食用盐和五香粉以及胡椒粉，搅拌均匀后，备用。
5、
将面团揉至光滑，静置10分钟。
6、
将面团切成大小均匀的几个面剂子。
7、
用擀面杖将面剂子擀成薄片备用。
8、
选择一个面皮上面放入调制好的馅料。
9、
再取一个面片，盖在馅料上面。除了这种方式之外，还可以使用原始的方式包盒子，直接像包包子那样包盒子即可。
10、
捏出花边之后，将盒子放置一旁，继续制作其他盒子。
11、
在电饼铛的上面涂抹一层食用油，将盒子放在电饼铛上面煎一下。
12、
将菠菜豆腐盒子烙至两面金黄即可食用。
怎样做菜盒子又简单又好吃
粉条用热水泡发（也可以前天晚上用凉水浸泡一夜)切成小段，豆腐切丁，葱切末，先把豆腐用油翻炒至表面微黄盛出备用，鸡蛋炒熟盛出
锅中加油放葱白小火炒出香味后改大火加入粉条翻炒均匀后加入少量生抽
再加入之前炒好的豆腐鸡蛋，加入盐，少量花椒粉出锅前加入葱花即可。等馅稍凉一下就可以包了
包好的菜盒子放入平底锅盖上锅盖煎至一面金黄翻一下继续煎另一面，第二面煎两分钟可以加点水进去，水熬干后即可