缤纷玫瑰花卷怎么做

分类: 美食 时间: 2024-12-29 12:36:26

缤纷玫瑰花卷怎么做?

最佳答案

1、

食材:中筋面粉400g。

2、

将南瓜、红薯切片上锅蒸(约30分钟)。

3、

蒸好的南瓜压成泥,加入适量椰子汁、酵母粉,再加入面粉揉成面团,同样的方法用红薯泥做另一个面团(荞麦粉加适量中筋面粉、酵母粉和温水和成面团)。

4、

揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖处自然醒发。

5、

将发好的面团揉匀,排气。

6、

揉好的面团搓长条分成一个个小剂子,擀成圆形的面皮,把5张面片依次重叠在每张的1/4处。

7、

搓一根和面皮直径差不多长的小条做花蕊,放在面皮边缘将叠好的面片卷起、卷好后中段对半切开。

8、

切开即成两个花坯,整理成型。

9、

蒸锅摆好醒发15分钟。

10、

旺火上汽蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可。

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