赏析:
谷雨时节品新茶,天气晴朗无风,看院子里的亭亭翠竹,兴致盎然,在新茶缭绕的香气中,画几笔山水竹枝。
谷雨是二十四节气的第六个节气,也是春季最后一个节气,源自古人 “雨生百谷” 之说。中国古代将谷雨分为三候:“第一候萍始生; 第二候呜鸠拂其羽; 第三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
传说谷雨这天的 ` 茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。
谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的; 一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪; 一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌; 与清明茶同为一年之中的佳品。原诗
原文
清 郑板桥《七言诗》
不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。
最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。
暮春时节,这一天,没有风也没有雨,天气晴好,翠竹一节一节的生长得正好。诗人最喜欢夜晚时,友人来了,泡上一壶松萝茶。看竹子的新叶,看远处的山峦,清明谷雨时节,如此安好。春日,一个友人,一杯新茶,看山看竹,如此,甚好。