乙蒜素是大蒜素的衍生物，是我国20世 纪60年代开发的抗生素衍生物。以保护作用 为主，兼有一定的铲除作用和内吸性。对多种 病原菌的孢子萌发和菌丝生长有很强的抑制作 用。杀菌谱广。产品为30%、41%、80% 乳油。(1)防治甘薯黑斑病。①熏窖，每100千 克甘薯用80%乳油20~30毫升，对水1千 克，喷洒窖贮甘薯的垫盖物，密闭熏蒸3~4 天，敞窖散温。
窖温低于IOC不宜用药。 ②浸种薯。用80%乳油2000倍液浸种薯10 分钟，取出下床育苗。③浸薯秧。用80%乳 油4000倍液浸薯秧10分钟后栽植。(2) 防治水稻烂秧，用80%乳油7000~ 8000倍液，籼稻浸种2~3天，粳稻浸种3~4 天。
防治水稻稻瘟病，亩用20%高渗乳油 75~94毫升，对水喷雾。(3) 防治麦类病害。对小麦腥黑穗病用 80%乳油8000~10000倍液浸种24小时，对 大麦条纹病用5000倍液浸种24小时时。对青稞大麦条纹病，每100千克种子用80%乳油 10毫升，加少量水，湿拌。
(4)防治棉花苗期炭疽病、立枯病、红腐 病等，用80%乳油5000倍液浸种16~24小 时，取出晾干播种。浸过的棉籽，不得再拌草 木灰，以免影响药效。防治棉花枯、黄萎病，当田间零星发病 时，每平方米用80%乳油80毫升熏蒸土壤， 消灭点片发病中心。
对一般棉枯萎病株，每株 用80%乳油3000倍液500毫升灌窝，能促进 恢复健康；或亩用30%乳油55~78毫升，对 水喷雾。(5)防治大豆紫斑病，用80%乳油5000 倍液浸种1小时。防治油菜霜霉病，喷80% 乳油5000~6000倍液。
(6)防治黄瓜细菌性角斑病，_亩用41% 乳油60~75毫升，对水喷雾。(7) 防治葡萄及核果类果树根癌病，在刮 除病瘤后，伤口用80%乳油200倍液涂抹。防治桃树流胶病，于桃树休眠期，在病部 划道后，用80%乳油100倍液涂抹。