豆丝怎样做的

食材

大米，黄豆，绿豆，葛粉，山药，面粉

制作方法

1，煮食冷水下锅：将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。

2，炒豆丝：用凉水浸泡30分钟，滤干水份，用植物（动物）油中火炒，散状柔和爽口。蒸豆丝：直接将干豆丝放入蒸锅中蒸6--9分钟，取出后蘸佐料吃，甜、辣、咸均可。

3，下火锅：先用温开水浸泡10分钟，滤干水份等火锅汤料滚开再把豆丝加 入，煮开即可。

豆丝怎样做的

豆丝是一种传统的中国菜肴,通常是用绿豆或黄豆制成的。制作豆丝的方法有很多种,其中比较常见的方法是将黄豆浸泡在水中,经过发芽、修剪、干燥等一系列步骤后制成豆丝。

制作豆丝时需要掌握好火候和时间,以确保豆丝的口感和质地。另外,豆丝还可以搭配不同的调料和配菜,制成不同口味的菜肴。豆丝是一道美味可口的中国传统菜肴,值得一试。

豆丝怎样做的

食材：干豆丝1把、香葱、姜丝、八角、花椒、干红辣椒丝、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、食用油

做法及制作步骤：

1、

干豆丝放入清水中浸泡三五分钟，淘洗干净，挤干水分；

2、

香葱斜切成段、生姜切丝、干红辣椒切成丝；

3、

准备一小碗，加入少许的白砂糖、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量食盐和小半碗清水，搅拌均匀成料汁；

4、

炒锅中倒入少许食用油，烧热后放入八角、花椒、姜丝、葱段、红辣椒丝，爆香；

5、

倒入之前调好的料汁，大火煮开；

6、

放入干豆丝，盖上锅盖，焖煮一分钟；

7、

掀开锅盖，快速翻炒至没有水分即可出锅装盘。