最佳答案
牛羊腰子鲜嫩多汁适宜急火快炒。
在炒制过程多用料酒、胡椒、白糖去腥。用微波炉制作需要切薄片，用料酒、白糖、葱姜米、生抽、胡椒粉、水淀粉腌渍入味，分批次加工。每次在100克左右，类于爆炒。大火1-2分钟断生为宜。
牛羊腰子可以直接用微波炉做熟吗？
牛羊腰子鲜嫩多汁适宜急火快炒。
在炒制过程多用料酒、胡椒、白糖去腥。用微波炉制作需要切薄片，用料酒、白糖、葱姜米、生抽、胡椒粉、水淀粉腌渍入味，分批次加工。每次在100克左右，类于爆炒。大火1-2分钟断生为宜。
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