最佳答案
文火字面上理解不就是文弱点儿的火，就是小火呀！而武火这是强壮一点儿的火，也就是大火咯！
文火 武火在关于烹饪中怎么理解 还有同个类型的词儿吗
急火跟慢火，炖菜用文火也就是慢火，炒菜用急火也就是武火
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