最佳答案
有条件的话还是使用蒸汽吧,这个小笼包蒸的时候本身蒸汽有水分,所以口感好点,软糯,微波炉使用的微波加热,表皮会非常的干,像我们用微波炉加热面皮都是盖一层保鲜膜, 还有就是你确定你的面团和得到位了没有,这个不好说,没做过的人面团往往都没有和上劲的 建议你还是用蒸汽吧,两个方法,电饭煲上面放蒸笼,第二个煤气灶上烧开水,外面杂货店有卖的那种蒸笼,买一组,蒸出来的效果你自己尝试就知道了,很简单的。
没用微波炉打过包子,个人感觉实在要用的话,用保鲜膜把整个微波蒸笼封一圈,底部垫高,大火,里面撒水保持蒸笼里面有蒸汽环绕,水分要给足,但是不能把表皮搞的湿漉漉的,试试吧,这个应该可以,