分类： 美食 时间： 2024-12-28 15:56:08
低温烘培是不是跟蒸是一个意思？
低温烘焙不是蒸。低温烘焙是在温度很低的话长时间的作用下把东西做的特别的干，然后做书蒸的话是利用于水蒸气让这个食物达到成熟的目的，里边儿的水分是特别足的。
低温烘焙出来的成品是特别干的，蒸出来的东西水分是特别饱满的，但是这两个方式都可以让食物达到成熟的状态。
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