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小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，盐化学名称叫氯化钠，化学式为NaCl。两者都属于盐类。当然化学式不同，化学性质也不同。例如碳酸氢钠水溶液呈碱性，氯化钠水溶液呈中性，另外，小苏打与酸产生二氧化碳气体，是发酵粉成分之一。盐可作调味剂，防腐剂，融雪剂，以及化工原料等等。
盐和碳酸氢钠的区别？
小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，盐化学名称叫氯化钠，化学式为NaCl。两者都属于盐类。当然化学式不同，化学性质也不同。例如碳酸氢钠水溶液呈碱性，氯化钠水溶液呈中性，另外，小苏打与酸产生二氧化碳气体，是发酵粉成分之一。盐可作调味剂，防腐剂，融雪剂，以及化工原料等等。
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