分类: 美食 时间: 2024-12-27 02:55:51
蒸熟的红枣和不蒸熟有什么区别?
1.两者颜色上会有区分。一般蒸过的红枣颜色会比原来不蒸熟时更深一些,通常呈暗红色。
2.两种红枣食用起来的口感也存在不同。通常蒸熟过的红枣吃起来会比不蒸熟更加绵密柔软,味道也更加香甜。
3.人体对其的吸收难易不同。蒸熟的红枣里面的营养物质更容易被人体吸收,所以相比于没有蒸过的红枣更适合儿童、老年人等消化功能不好的人食用。
蒸熟的红枣和不蒸熟有什么区别
蒸熟的红枣比较软糯香甜,不蒸熟的红枣比较硬,比较干
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