最佳答案
1.
50克辣椒切小段，20克姜切片，20克葱切小段。
2.
200克鱼头清洗干净，5克盐，20克姜葱水腌15分钟。
3.
烧锅下20ml油，20克姜片爆香，200克鱼头炸一下。
4.
放入50克辣椒爆出香味。加5克盐。
5.
加200ml水煮。
6.
盖上锅盖煮15分钟。
7.
汤变浓稠时200克鱼头出锅（3克味精在快出锅之前放入），20克葱放入汤中，汤汁盖在鱼头上面。
水煮鱼头的家常做法？
1.
50克辣椒切小段，20克姜切片，20克葱切小段。
2.
200克鱼头清洗干净，5克盐，20克姜葱水腌15分钟。
3.
烧锅下20ml油，20克姜片爆香，200克鱼头炸一下。
4.
放入50克辣椒爆出香味。加5克盐。
5.
加200ml水煮。
6.
盖上锅盖煮15分钟。
7.
汤变浓稠时200克鱼头出锅（3克味精在快出锅之前放入），20克葱放入汤中，汤汁盖在鱼头上面。
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