分类: 综合 时间: 2024-12-28 13:49:33
卡士鲜酪乳如何保存?
要放到冰箱冷藏。
酸奶里的大多是活菌,只有冷藏才能很好的保留下来。而加热后的酸奶里的有益菌就会失去活性,所以买回家的酸奶应放在冰箱的冷藏室中,以便保存酸奶中的营养价值。
乳酸菌喜欢相对低一些的温度,且适宜存活的温度范围比较窄。一般来说,2摄氏度到10摄氏度之内,是比较适合活性菌生存的。
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