最佳答案
高州有很多好吃的。
1,因为高州是广东省的一个县级市，地处海陆交界处，拥有丰富的水产品资源，如鲜活海鲜、河鲜、淡水鱼等，这是高州美食的一个显著特点。
2,高州最有名的美食之一是大馄饨，这是一种由手工制作的馄饨，以其馅料精致和口感鲜美而闻名。
3,此外，高州的肠粉、炒面、烤麸、蒸鱼、铁板饭等也都非常好吃，值得一试。
高州有什么好吃的
推荐以下4个
1、
粉皮
从外观上和我们现在在市面上见到的河粉是差不多，但是做法和口感是完全不同的。 从前的的粉皮是石磨粉皮。其特点是色白晶莹，皮薄细嫩，味香软滑，爆炒不断碎，不粘结。
制作过程是把米用清水浸透，用石磨磨出米浆，再倒到铺上纱布的蒸笼上，猛火蒸上几分钟，出锅后折叠切成丝带，或用豆油捞，或用肉片炒。
2、
东门豆芽粉
东门豆芽粉在高州是一种比较大众化的小吃，不但价格便宜，味道鲜美，豆芽粉特有的爽脆滑口，加上热醋的浸泡，入口但觉浓而不腻，十分诱人。
3、
煮籺
在高州，说到传统美食，那还得算“籺”了。煮籺，即是用汤煮熟食用的一种籺。籺粉用料和寿桃籺（一种做成寿桃形状的籺）相同，制作过程也一样。
不过馅料有所不同，一般是用韭菜炒猪肉，加花生和虾米等。煮籺比较大个，包好后呈半月状，中间很饱满，有点像放大型的饺子。
4、
高州盐焗鸡
高州盐焗鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。作为高州本土美食特产的盐焗鸡，是高州地区早已久负盛名的美味菜肴，高州盐焗鸡不但皮软肉嫩，香浓美味，并且具有温补功能。