油角怎么炸才酥脆又好吃

分类: 美食 时间: 2024-12-27 21:29:12

油角怎么炸才酥脆又好吃?

最佳答案

1.

先将烧开的开水淀粉1:1倒进生粉里顺时钟搅拌,

2.

粉差不多多凉有温度时揉约15分钟至粉有韧度,分成几小分揉开。

3.

:泡发云耳约1.2小时。

将所有馅料切丁粒。

4.

然后炒肉未→炒胡萝卜→炒云耳→沙葛→炒辣椒,然后每样东西搅拌混合炒调味加盐糖酱油胡椒粉。

将淀粉皮赶好→包上馅料约蒸15分钟关火。

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