最佳答案
1、
食材：猪肉半斤、土豆3个、葱花1把、香油适量、老抽适量、白糖2勺、食盐2勺。2、猪肉切成小丁，然后加料酒、酱油腌制10分钟！
3、
土豆削皮洗净，切成等大的小块，放到凉水里（防止氧化变黑）备用！4、热锅凉油加猪肉翻炒，这样炒出来猪肉不柴！5、接着加入土豆翻炒均匀！
6、
加入白糖、食盐、老抽、清水，盖上锅盖焖15分钟！7、汤汁粘稠后停火就行了。8、撒上葱花可以开吃了，来点面条吃太爽了。
黄焖肉加土豆的做法
步骤 1
土豆、胡萝卜切块
步骤 2
两汤匙糖加一点水湿润，开小火
步骤 3
烧融至起大白泡；变细密小黄泡
步骤 4
变深黄泛红，延锅边浇入一杯水煮开，这时可以闻到焦糖的香味
步骤 5
加入切好的土豆、胡萝卜块、香菇调味粉、一点五香粉，改中火烧软熟透变干
步骤 6
入少许盐拌匀，洒切成粒状的香菜梗及薄荷碎即可
黄焖肉加土豆的做法
制作方法：1、将材料洗净备用，用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀腌制20分钟。2、小土豆洗净不削皮对半切开，干葱切成片（如用洋葱也切片）。3、大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米长的段。4、锅中倒油，油7成热时放入土豆用大火煎成金黄色，翻过来煎另一面。5、土豆煎好后将土豆用铲子拨到一侧，放入大蒜、干葱、和香菜根。6、利用锅中的油将大蒜、干葱和香菜煸香后倒入腌好的牛肉翻炒2分钟。7、倒入另一个锅中，不再放油，些时打开火。8、倒入开水，放入泡好的花生。9、大火加热至沸腾后转中小火焖45分钟后入入杭椒翻拌均匀即可关火。
主料3人份