最佳答案
原料：淡奶油375G，香草荚1/4个(或香草精1/4ts)，糖370G，麦芽糖113G
做法：
1．淡奶油和香草荚(香草精)混合，大火煮沸
2．煮沸后熄火，加糖搅匀后加麦芽糖搅匀
3．重新开大火，边搅拌边加热，至呈焦糖色浓稠状
4．倒膜内，室温凝固2小时左右，分割成自己喜欢的形状(适当就好，太久会硬，不容易分割）
戴妃糖制作？
原料：淡奶油375G，香草荚1/4个(或香草精1/4ts)，糖370G，麦芽糖113G
做法：
1．淡奶油和香草荚(香草精)混合，大火煮沸
2．煮沸后熄火，加糖搅匀后加麦芽糖搅匀
3．重新开大火，边搅拌边加热，至呈焦糖色浓稠状
4．倒膜内，室温凝固2小时左右，分割成自己喜欢的形状(适当就好，太久会硬，不容易分割）
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。