最佳答案
个人认为不太健康，建议不要长期用空气炸锅做食物，空气炸锅的原理是对食物进行的高温轰炸，导致食物中蛋白变性，可利用的活性蛋白下降，而且还会降低人体内的抗炎水平，也就是会引起抗氧化能力下降。
用空气炸锅做的食物健康吗？
个人认为不太健康，建议不要长期用空气炸锅做食物，空气炸锅的原理是对食物进行的高温轰炸，导致食物中蛋白变性，可利用的活性蛋白下降，而且还会降低人体内的抗炎水平，也就是会引起抗氧化能力下降。
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