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兴奋是兴奋生理学的基木概念之一。是指生物机体由于某种原因多少呈突发的、明显的由静息状态向活动状态转移；有时虽也指活动状态本身，但可用“兴奋状态”（excitatory state）一词加以区别。
兴奋的单位过程存在于每个细胞之中，以它为基础而产生各种高次的兴奋现象。根据对作为兴奋机能特别发达的兴奋性细胞的神经纤维和肌纤维的详细研究，认为细胞的兴奋过程与细胞表膜的一些迅速的化理化学变化有关，即至少在肌肉和神经纤维上，其伴随膜的离子透性变化的动作电位的产生就是兴奋的本质，在肌肉和神经，这种膜的电变化就称为兴奋。兴奋通过中介过程传递到细胞的能量代谢系统（细胞内传递），导致后者爆发性的活动增强，特别在效应器细胞中，产生各种自由能，引起特异的生理机能的出现或增强。另外这种兴奋状态往往在细胞内，进而向邻近细胞传播。