最佳答案
通常不放大蒜。
大蒜中含有大蒜素等具有强烈刺激性的成分，而鸡肉和松茸都是味道鲜美的食物，在松茸炖鸡里面加入大蒜会破坏食物的鲜美，因此，通常松茸炖鸡时不加大蒜，松茸炖鸡是一道清补汤水，通常材料比较简单，主要是长时间料理，将松茸和鸡肉中的营养成分析出，达到一个滋补的功效。
煮黑松茸为什么要放蒜？
通常不放大蒜。
大蒜中含有大蒜素等具有强烈刺激性的成分，而鸡肉和松茸都是味道鲜美的食物，在松茸炖鸡里面加入大蒜会破坏食物的鲜美，因此，通常松茸炖鸡时不加大蒜，松茸炖鸡是一道清补汤水，通常材料比较简单，主要是长时间料理，将松茸和鸡肉中的营养成分析出，达到一个滋补的功效。
版权声明：该问答观点仅代表作者本人。如有侵犯您版权权利请告知 cpumjj#hotmail.com，我们将尽快删除相关内容。