一、首先是品种选择。桃树分为油桃、蟠桃、寿星桃等,现在作为经济作物一般是油桃和蟠桃类,而作为盆景,最好的品种应为寿星桃。寿星桃是桃中最适宜于盆栽的品种之一,植株矮小,高30-100厘米,节间特短,花芽密集,重瓣花,有大红、粉红、白色、复色等品种。如将几种嫁接在一起,开花时五彩缤纷,十分艳丽。
二、花盆的选择。桃的萌发力很强,一般一年生小苗上盆,当年开花。第二年即可结果观赏。配盆可选素浇盆、紫砂盆或木盆等。盆土宜用疏松、透气的腐殖土和园土进行配比。上盆时先检查花盆底部是否通畅,再用碎盆片凸面向上盖到孔上,以避免漏土或阻塞。栽植时,应使根部舒展并与土壤密接,栽植深度以刚盖过苗木原土面为宜,嫁接口要露出土面,盆土应装至8成土,以利浇灌,上盆后要浇透水。
三、桃树造型。树型应以奇特、新颖、美观、大方为主,根露、枝密、株形紧凑为标准,一般树形有三种:
直干式:主干单干,挺拔直立,层次分明,果实分布均匀,有雄然屹立之感。
曲干式:树干呈现之字型弯曲向上,多为两层,形若游龙。
斜干式:主干倾斜,一般略带弯曲,树冠偏于一侧,倾于盆外,别有情趣。
四、整形修剪。整形修剪,包括冬季修剪、夏季修剪和疏花疏果等。冬季修剪的主要目的是维持树形,防止过散、过大地发展,并确定结果枝,修剪量常达到一半以上。常用的手法有缩、疏、截。夏季修剪的目的是防止过旺生长,以促进花芽分化。常见的方法有除萌(抹除竟争枝芽、潜伏芽和一个节位上萌发的双芽中的一个)、摘心(适用于旺树旺枝,可视其生长情况多次进行)、拦枝扭梢(适用于强旺的直立枝)、环切和根系修剪。疏花疏果,主要是针对过密的花果而言的。盆桃的花量很大,如不进行疏花疏果,就会造成营养消耗过大,树势减弱,引起落花落果,甚至有花无果。